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涪陵榨菜是什么菜做的 涪陵榨菜是哪些菜做的
2023-05-15 12:26:30【生活】
简介 1、涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。2、与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国
1、涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。
2、与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。
3、其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
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