您现在的位置是:首页>生活 > 正文
刀鱼炖白菜怎么做好吃 刀鱼炖白菜如何做好吃
2023-05-15 12:36:47【生活】
简介 1、刀鱼2条,大白菜200克,葱,姜,蒜,盐,味精,红干椒,花椒,八角,五香粉,淀粉,白糖,醋,料酒,酱油,蚝油,油。2、刀鱼收拾清洗干净,
1、刀鱼2条,大白菜200克,葱,姜,蒜,盐,味精,红干椒,花椒,八角,五香粉,淀粉,白糖,醋,料酒,酱油,蚝油,油。
2、刀鱼收拾清洗干净,控干水分,剁成段。放入少许盐,五香粉,料酒,腌制20分钟。
3、大白菜用水清洗干净,控干水分,切成10公分左右长,5公分左右宽的段。
4、红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。切好葱,姜,蒜,备用。
5、碗里放入一小匙儿淀粉,兑水,勾成芡汁。
6、在装有葱,姜,蒜,的碗里放入盐,味精,白糖,料酒,酱油,少许醋,兑水,调和成料汁。
7、把腌制好的刀鱼,撒上适量的淀粉,拌和均匀。
8、锅内放入油加热,油热后放入刀鱼小火煎塌。煎塌至表面焦黄,盛出备用。
9、锅内重新放入油加热,油热后放入八角,花椒爆香。放入煎塌好的刀鱼。
10、放入调和好的料汁,放入红干椒,略烧一会。然后放入大白菜,放入水,水和大白菜一平就可以,大火烧开转小火慢炖。
11、大白菜炖烂糊后,放入一匙儿蚝油,放入味精,转大火收汤。
12、少量汤汁时,放入勾兑好的芡汁,芡汁粘稠后,关火即可。
相关文章
热门排行
热点内容
高铁发车后可以退票吗 高铁发车后可不可以退票
如何鉴别太空棉的真假 怎么鉴别太空棉的真假
海螃蟹怎么做好吃又简单 爆炒小海蟹超家常做法分享
中秋节都干什么 中秋节人们都会干什么
好听的昵称励志一个字 好听的昵称励志一个字有哪些
空调放哪里最旺财 什么位置放空调好
德不孤必有邻出自 德不孤必有邻出自何处
焖面条的家常做法大全 焖面条有哪些家常做法大全
坐火车不能带玻璃水杯吗 坐火车可以带玻璃水杯吗
唯美清新的昵称 关于唯美清新的昵称
属牛微信好运吉利发财名 属牛微信好运吉利发财名有哪些
生脱骨鸡爪煮几分钟能熟 煮鸡爪的时间
新鲜苜蓿怎么保存长时间吃 新鲜苜蓿如何保存长时间吃
死虾能冷藏吗 死虾可以冷藏吗
晒干的缸豆怎么做好吃 晒干的缸豆做法