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羊肉萝卜怎么腌制最好吃 羊肉萝卜的做法
2023-06-12 13:15:29【生活】
简介 1、食材:萝卜1千克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。2、将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放
1、食材:萝卜1千克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。
2、将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。萝卜去表皮,冲洗干净,切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜,烧沸后,改用文火煮约30分钟再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,装肉和汤入碗内,用盐、胡椒粉调味即成。
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