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怎么煎鳎犸鱼 煎鳎犸鱼的做法
2023-06-12 18:35:38【生活】
简介 1、用料:小鳎目鱼适量、葱适量、料酒适量、盐适量、油适量、面粉少许、姜适量。2、小鳎目鱼撕去表面的皮和腮,洗净,控水。3、将鳎目鱼放入盆
1、用料:小鳎目鱼适量、葱适量、料酒适量、盐适量、油适量、面粉少许、姜适量。
2、小鳎目鱼撕去表面的皮和腮,洗净,控水。
3、将鳎目鱼放入盆里,加入葱姜丝,少许白醋,料酒,一匙盐,腌制半小时入味去腥。
4、取一大碗,放入少许面粉,加入少许盐,用清水调成面糊,将腌好的鱼均匀裹上一层面糊。
5、平底锅内放油,七成热放入鱼中小火煎至。
6、一面金黄色翻过来。
7、另一面也煎至金黄色即可。
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