您现在的位置是:首页>生活 > 正文
中秋做什么吃 中秋做啥吃
2023-06-18 20:10:47【生活】
简介 1、适合中秋吃的菜:蒜蓉黄瓜,黄瓜作为最为普通的食材,其上桌率是极高的,可以简单一拍,也能做得有仪式感,加上几个鸡蛋,做成一道创意菜,
1、适合中秋吃的菜:蒜蓉黄瓜,黄瓜作为最为普通的食材,其上桌率是极高的,可以简单一拍,也能做得有仪式感,加上几个鸡蛋,做成一道创意菜,显得极为应景,寓意“花开富贵”,主要食材:黄瓜、鸡蛋、大蒜,做法:首先黄瓜洗净之后去掉两头,然后用刮皮器刮成薄片,再将薄片卷起来摆入盘中,鸡蛋冷水下锅,煮上8分钟,然后再焖上6分钟,这样煮出的鸡蛋最好吃,锅里倒油,将蒜末炒出香味,然后盛入碗中,加入生抽、香醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀,最后淋在菜上即可。
2、蒜蓉粉丝,好吃又很简单的菜肴,即便零厨艺也能搞定,真的是又简单,又好吃,尤其是粉丝吸收了料汁后,太解馋了,主要食材:金针菇、粉丝、大蒜、小葱、红椒,做法:先把粉丝加入温水泡软,金针菇去掉根部洗净,大蒜切成蒜末,小葱切葱花,红椒切圈,锅中倒油将蒜末炒香,然后加生抽、白糖、蚝油炒出香味,然后盛出备用,粉丝沥干水分加生抽,食用油搅拌均匀,金针菇摆在盘子周围,粉丝放在中间,再放上炒好的蒜末,上锅蒸8分钟,出锅撒上葱花,红椒,用热油一泼即可。
3、香辣花甲,花甲是海鲜里面比较经济实惠的,花甲做成香辣的,味道很美味,主要食材:花甲、韭菜、小葱、大葱、大蒜,做法:把买回来的花甲加入清水,滴入一些香油和食盐搅拌均匀,让花甲吐吐沙子,韭菜切成小段,大蒜切成蒜片,干红椒切段,大葱切段备用,浸泡好的花甲冲洗干净,然后开水下锅,加入料酒去腥,煮到全部张口后捞出,锅里倒油爆香蒜片、红椒、葱段,然后放入一勺蒜蓉辣酱炒香,接着倒入花甲翻炒均匀,加一点酱油、生抽、蚝油、味精翻炒均匀,最后放入韭菜段炒断生即可。
4、小炒牛肉,小炒牛肉是一道极为不错的下饭菜,牛肉嫩滑又富有嚼头,口感香辣过瘾,吃起来确实很开胃,一个人能吃一盘,主要食材:牛里脊、泡椒、芹菜、姜蒜、小米椒,做法:牛肉用清水浸泡1个小时,泡出血水,然后逆着纹路切成薄片,加入生抽、盐、胡椒粉、淀粉、食用油抓拌均匀,腌制10分钟,泡椒切碎,小米椒切圈,大蒜切片,芹菜切成段,生姜切成片备用,锅中倒油,先爆香姜蒜片,然后放入泡椒和小米椒炒香,然后下入腌好的牛肉大火炒熟,加入适量盐和鸡精翻炒均匀,最后放入芹菜段炒至断生即可出锅。
相关文章
热门排行
热点内容
高铁发车后可以退票吗 高铁发车后可不可以退票
如何鉴别太空棉的真假 怎么鉴别太空棉的真假
海螃蟹怎么做好吃又简单 爆炒小海蟹超家常做法分享
中秋节都干什么 中秋节人们都会干什么
好听的昵称励志一个字 好听的昵称励志一个字有哪些
空调放哪里最旺财 什么位置放空调好
德不孤必有邻出自 德不孤必有邻出自何处
焖面条的家常做法大全 焖面条有哪些家常做法大全
坐火车不能带玻璃水杯吗 坐火车可以带玻璃水杯吗
唯美清新的昵称 关于唯美清新的昵称
属牛微信好运吉利发财名 属牛微信好运吉利发财名有哪些
生脱骨鸡爪煮几分钟能熟 煮鸡爪的时间
新鲜苜蓿怎么保存长时间吃 新鲜苜蓿如何保存长时间吃
死虾能冷藏吗 死虾可以冷藏吗
晒干的缸豆怎么做好吃 晒干的缸豆做法