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地锅排骨的做法 地锅排骨怎么做
2023-06-25 20:40:28【生活】
简介 1、食材:排骨、土豆 。2、下油,将排骨水分炒干,盛起来,锅中留油。 3、锅中逐步放入姜丝,郫县豆瓣酱,豆瓣酱及火锅底料炒香, 4、然后放入大
1、食材:排骨、土豆 。
2、下油,将排骨水分炒干,盛起来,锅中留油。
3、锅中逐步放入姜丝,郫县豆瓣酱,豆瓣酱及火锅底料炒香,
4、然后放入大蒜末及孜然,如喜辣,还可以放入辣椒段,继续炒香。
5、将排骨倒入锅中,把佐料炒匀,可以加点老抽上色,再倒入整瓶啤酒,翻炒均匀,盖上锅盖直到排骨可以用筷子戳穿。然后加入土豆,少许盐调味。
6、最后在表面铺上饺子皮,直到水分快烧就大功告成了。
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