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油炸菜丸子的家常做法 怎么做油炸菜丸子
2023-07-01 06:10:30【生活】
简介 1、原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。 2、葱姜切末备用。 3、香菜洗净后切碎备用。 4、胡萝卜、土豆洗净后擦丝
1、原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。
2、葱姜切末备用。
3、香菜洗净后切碎备用。
4、胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。
5、粉丝泡开后也切碎备用。
6、将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的面糊。
7、做一锅油,5成热后,将攥好的丸子下锅炸。
8、用铲子翻动,炸至金黄色出锅即可。
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