您现在的位置是:首页>生活 > 正文
生普洱与熟普洱的区别 普洱生茶和熟茶的区别
2023-07-01 17:00:30【生活】
简介 1、茶汤,普洱熟茶的茶汤呈板栗色或者红褐色,发酵充分的甚至近乎黑色,发酵不充分的则偏淡黄色。而普洱生茶的茶汤呈黄绿色或金黄色,发酵程度
1、茶汤,普洱熟茶的茶汤呈板栗色或者红褐色,发酵充分的甚至近乎黑色,发酵不充分的则偏淡黄色。而普洱生茶的茶汤呈黄绿色或金黄色,发酵程度越深黄色越淡,红色加深。
2、工艺,生普的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒青,再将晒青毛茶高温蒸软后,放入模具中压制成砖、饼、沱等形状,最后经过烘干或自然晾干成为成品茶。而熟普的其他工序与生茶一样,只是多了一道人工洒水渥堆发酵的工序。
3、口感,普洱生茶带有清香味,由于富含茶多酚,口感稍微有苦涩味。而普洱熟茶有一种特殊的陈香味,经渥堆发酵后茶多酚减少,滋味甘滑柔顺,绵甜爽口,回甘明显。
相关文章
热门排行
热点内容
高铁发车后可以退票吗 高铁发车后可不可以退票
如何鉴别太空棉的真假 怎么鉴别太空棉的真假
海螃蟹怎么做好吃又简单 爆炒小海蟹超家常做法分享
中秋节都干什么 中秋节人们都会干什么
好听的昵称励志一个字 好听的昵称励志一个字有哪些
空调放哪里最旺财 什么位置放空调好
德不孤必有邻出自 德不孤必有邻出自何处
焖面条的家常做法大全 焖面条有哪些家常做法大全
坐火车不能带玻璃水杯吗 坐火车可以带玻璃水杯吗
唯美清新的昵称 关于唯美清新的昵称
属牛微信好运吉利发财名 属牛微信好运吉利发财名有哪些
生脱骨鸡爪煮几分钟能熟 煮鸡爪的时间
新鲜苜蓿怎么保存长时间吃 新鲜苜蓿如何保存长时间吃
死虾能冷藏吗 死虾可以冷藏吗
晒干的缸豆怎么做好吃 晒干的缸豆做法