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水煮鱼用的是什么鱼 水煮鱼要用什么鱼做

2023-07-09 02:00:36生活

简介 1、胖头鱼,也叫花鲢鱼。这种鱼价格便宜、体型很大、刺少肉多、味道鲜美、口感弹牙,同时又比较好处理,很多人喜欢使用这种鱼制作水煮鱼。2、

1、胖头鱼,也叫花鲢鱼。这种鱼价格便宜、体型很大、刺少肉多、味道鲜美、口感弹牙,同时又比较好处理,很多人喜欢使用这种鱼制作水煮鱼。

2、草鱼,同样是我们日常生活中容易买到的鱼类之一,草鱼的特点是没有土腥味,头小肉多、因为好动,所以肉质紧实,同样是做水煮鱼的佳品。

3、黑鱼,肉质更厚、刺更少、鲜美细腻,做水煮鱼真的好吃,但是价格高,因为市场上这种鱼也比较少,但是黑鱼骨含肉率高、营养丰富、蛋白质含量高,平时买来给家人买来尝鲜也是不错的选择。

4、清江鱼,用来做水煮鱼也是很不错的选择,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。虽然价格略贵,但仍是做水煮鱼的佳品。