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怎么区分牛肉和猪肉 如何区分牛肉和猪肉
2023-07-09 15:10:24【生活】
简介 1、看外表,牛肉比猪肉的脂肪少,呈白色或乳黄色,纤维长度较长。 2、闻气味,牛肉气味腥膻,猪肉气味则没有那么重。 3、按压肉质,牛肉的肉质
1、看外表,牛肉比猪肉的脂肪少,呈白色或乳黄色,纤维长度较长。
2、闻气味,牛肉气味腥膻,猪肉气味则没有那么重。
3、按压肉质,牛肉的肉质粗且紧凑,猪肉的肉质结构细且松散。
4、品尝,做熟的牛肉口感老,猪肉口感嫩,这是最明显的区别。
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