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青鱼籽怎么做好吃 鲜香不腥青鱼籽炒韭菜家常做法

2023-07-09 15:35:27生活

简介 1、用料:青鱼籽200克、韭菜100克、葱1段、花生油、料酒、盐、味极鲜酱油。2、青鱼籽洗净去筋膜,碗中加入青鱼籽,料酒,味极鲜酱油,少许的盐拌

1、用料:青鱼籽200克、韭菜100克、葱1段、花生油、料酒、盐、味极鲜酱油。

2、青鱼籽洗净去筋膜,碗中加入青鱼籽,料酒,味极鲜酱油,少许的盐拌匀腌制10分钟之后捞出控水,改刀切块。准备葱一小段,切碎,韭菜洗净,切段。

3、平底锅加入少许的花生油加热,将鱼籽放入平底锅中,煎至发白再煎另一面成熟备用。

4、锅中加入花生油烧热加入葱炒香,再加入韭菜炒至断生,加入味极鲜酱油,倒入鱼籽翻炒均匀即可装盘。